Farina di grani teneri “miscuglio di contrabbando” di tipo 1 macinata a pietra, è semintegrale, impreziosisce pasta, pane e biscotti, sia miscelata con quella di grano duro che assoluta ; in quest’ultimo caso, non otterremo lievitazioni soffici e ariose ma in compenso ne guadagneremo tantissimo in aromi e digeribilità.
Farina di grani teneri “miscuglio di contrabbando” di tipo 1 macinata a pietra è semintegrale 1 kg.
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